Se kurv “Mousserende æblevin (Cider) – Guldborg” er blevet tilføjet til din kurv.

Mousserende æblevin (Cider) – PiCox

125,00 DKK

Vi har valgt at kalde det mousserende æblevin, fordi mange forbinder cider med noget enten sødt eller bittert. Vores vin er lavet af danske æblesorter, som har syre og sødme, og ikke så meget bitterstof. Vinene er alle vildgæret på tanke, og vi foretrækker at lade dem naturligt gære tørre på flaske. Enkelte vine vælger vi dog at flaske med lidt champagnegær. Æblernes naturlige sukkerindhold giver en alkoholprocent på ca. 8%. Der tilsættes ingen sulfitter.

Kategori:

Beskrivelse

Denne vin er sammensat af sorterne Cox Orange og Pigeon, to klassiske sorter, som egner sig godt til vin. Selvom Cox Orange er et meget sødt æble bidrager den med meget syre i gæret form, og med Pigeonens karakteristiske note af bittermandel, giver det en kraftig og smagsfuld vin.
Vinen er presset i 2015, vildgæret på tank og flasket med lidt champagnegær.
Batch nr.: FM-PICOX-14-15.
Indhold: 75 cl.