Mousserende æblevin (Cider) – Guldborg

125,00 DKK

Vi har valgt at kalde det mousserende æblevin, fordi mange forbinder cider med noget enten sødt eller bittert. Vores vin er lavet af danske æblesorter, som har syre og sødme, og ikke så meget bitterstof. Vinene er alle vildgæret på tanke, og vi foretrækker at lade dem naturligt gære tørre på flaske. Enkelte vine vælger vi dog at flaske med lidt champagnegær. Æblernes naturlige sukkerindhold giver en alkoholprocent på ca. 8%. Der tilsættes ingen sulfitter.

Kategori:

Beskrivelse

En halv række af vores gamle træer bærer den smukke sort Guldborg, som vi synes har klasse til en enkeltsorts vin. Det er en fin og let sommervin, men stadig med syre og kant.
Vinen er presset i 2015, vildgæret på tank og flasket med lidt champagnegær.
Batch nr.: FM-GU-2-15.
Indhold: 75 cl.